薄膜蒸發(fā)器適用于粘度變化范圍較廣的場合。在操作過程中，其高粘度和低粘度物質(zhì)能得到特定程度的處理。物料粘度可高可達100000厘泊。經(jīng)過改變刮板槽的旋轉(zhuǎn)方向，能夠調(diào)理物料在設(shè)備中的加工時刻。

薄膜蒸發(fā)器裝備過載保護裝置，壓縮機延時發(fā)動。原操控回路中的壓縮機和冷凝器風機由同一觸摸裝置操控，但由于原冷庫的自動操控需求手動操控，所以這兩部分是獨自操作的。分離后，原有的過載保護繼電器只能保護壓縮機，不能保護設(shè)備。因此，其配備過載保護繼電器，獨自運轉(zhuǎn)，以便體系運轉(zhuǎn)后越好的展示各設(shè)備。

薄膜蒸發(fā)器仍在工業(yè)上廣為使用，發(fā)揮著很重要的效果。假如加熱介質(zhì)為蒸汽，則加熱缸一般選用夾套形式。假如加熱介質(zhì)為導熱油或高壓蒸汽，則加熱桶一般選用半管形式。